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中国美食本文介绍了我国的几道美食，涉及到各种做菜方法：凉拌、香煎、红烧、烤、煮、炖、炸、蒸、炒等，让我们从中了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。

烧shāo（红烧）（烧水）（发烧）（烧火）

茄qié（茄子）（番茄）（茄盒）（颠茄）

烤kǎo（烤鸭）（烤肉）（烤火）（烧烤）

鸭yā（鸭子）（鸭蛋）（小鸭）（鸭梨）

肉ròu（羊肉）（牛肉）（肥肉）（鱼肉）

鸡jī（小鸡）（鸡肉）（公鸡）（母鸡）

蛋dàn（鸡蛋）（鸟蛋）（蛋黄）（脸蛋）

炒chǎo（蛋炒饭）（炒菜）（炒面）（炒锅）

饭fàn（吃饭）（米饭）（早饭）（干饭）