帝源教育

　　③范文三

　　星期天的中午，我跟妈妈学做炒土豆丝。

　　第一次做菜，我心里可紧张啦！切土豆的时候，我生怕刀切到手指，于是双手拿刀，对着土豆一剁，土豆成了两块。

　　妈妈急忙阻止：“这样切不行，要将土豆用手按着切。”

　　我一脸害怕:“万一切到手呢?”

　　“你切的时候看着刀，如果要切到手时，你就把手往后退一点。”我明白了。开始按照妈妈说的切，不一会就把土豆切成丝了。

　　开始炒了，我先把火点燃，再倒油，倒油的时候锅里劈里啪啦地响起来，我以为要爆炸了，吓得赶忙跑出去。妈妈笑了:“这有什么好怕的？”

　　“不会爆炸吗?”

　　“不会。”

　　于是，我又鼓起勇气进了厨房。把土豆丝倒进锅里，加点盐，然后拿起铲子来炒，当时灶里冒了好多烟，很呛鼻，我拿了纸巾捂住鼻子炒，结果用力太大，一铲子把菜翻到了地上，妈妈说：“轻点，轻点。”

　　不一会，香喷喷的土豆丝出锅了，我把炒好的土豆丝盛到盘子里。姐姐一尝：“很好吃！”妈妈一尝:“真的很好吃。”我听了，开心地笑了起来。

　　④范文四

　　星期天的上午，妈妈教我炒菜。

　　妈妈说：“这是你第一次炒菜，就做一个炝炒土豆丝吧！”

　　我立即行动起来。拿了两个土豆，找来削皮刀，一不小心就削掉了厚厚一大片土豆！妈妈说不要把刀放斜了，可我总是掌握不好，真是看起来容易做起来难啊！

　　妈妈又教我把土豆切成薄片再切成丝，可土豆被我切得怪模怪样，粗、细、长、短全都有。切完菜，我心里不禁有点激动起来，只差最后一步了。

　　点火，锅烧热。放入辣椒、花椒，炒出香味，再放入土豆，翻炒一下……

　　我一边听妈妈说，一边手忙脚乱地应付着。突然，油溅了起来，飞到我手上，差点把手烫熟了。我忍住痛，坚持炒，炒熟后放入各种调料，起锅。

　　我把菜端到餐厅里，让妈妈尝一尝。妈妈尝了一口说：“不错，第一次做菜能做成这样，已经很好啦，比我当年强多了！”我迫不及待地尝了一下，感觉这是我吃过最好吃的菜了。