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简介:
【电学方面】
① 电饭煲煮饭、电炒锅烧菜、电水壶烧水是将电能转化为内能。
② 排气扇(抽油烟机)将电能转化为机械能,利用空气对流进行空气变换。
③ 电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头,插入三孔插座,防止用电器漏电和触电事故的发生。
④ 微波炉加热均匀,热效率高,卫生无污染。加热原理是利用电能转化为电磁能,再将电磁能转化为内能。
⑤ 厨房中的电灯,利用电流的热效应工作,将电能转化为内能和光能。
⑥ 厨房的炉灶(蜂窝煤灶,液化气灶,煤灶,柴灶)是将化学能转化为内能,即燃料燃烧放出热量。
【力学方面】
① 电水壶的壶嘴与壶肚构成连通器,水面总是相平的。
② 菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积,增大压强。
③ 菜刀的刀刃抹油,为的是在切菜时,使接触面光滑,减小摩擦。
④ 菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹,使接触面粗糙,增大摩擦。
⑤ 火铲送煤时,是利用煤的惯性将煤送入火炉。
【热学方面】
(1)与热学中的热膨胀和热传递有关的现象
① 使用炉灶烧水或炒菜,要使锅底放在火苗的外焰,不要让锅底压住火头,可使锅的温度